Кумин/Зира семена (Cumin/Jeera) 30 г.

    Кумин/Зира семена (Cumin/Jeera) 30 г.

    72,00 ₽

    Кумин/Зира семена (Cumin/Jeera) 30 г. Семена кумина (зиры) обладают сильным сладковато-горьким вкусом. Идеально сочетаются с рыбой, блюдами из молочных продуктов и овощами. Используются в консервировании и мучных изделиях.

    Количество
    Нет в наличии

    товар не подлежит возврату после покупки

    Постоянная скидка покупателя 4%

    Недостаточно товара в наличии
    Наличие:(нет в наличии)

    redeem
    При покупке этого товара вы можете получить до 7 бонусных баллов . Ваша корзина будет содержать всего 7 баллов которые можно конвертировать в купон на 3,50 ₽ .


    Кумин/Зира семена (Cumin/Jeera) 30 г. Семена кумина (зиры) обладают сильным сладковато-горьким вкусом. Идеально сочетаются с рыбой, блюдами из молочных продуктов и овощами. Используются в консервировании и мучных изделиях.

    Кумин, или Зира? (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Благодаря давней путанице с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это — разные пряности.

    Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.

    Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно — это плов. Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда. Овощному рагу кумин придаст замечательную ароматную нотку; впрочем, как и жареным овощам.

    Кумин не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. он улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов. Очень хороши супы с добавлением кумина в обжарку (лук, морковь). Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. Кумин добавляют в мясные маринады, а также в маринованные овощи и фрукты. Молотая зира хороша в салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах.

    Сыр и творог с кумином – хит во Франции. Греки и немцы обожают добавлять зиру в сосиски и колбаски, тушёное мясо, квашеную капусту. В Индии зира используется практически в любом блюде.

    Чай с кумином в Греции готовили для улучшения самочувствия. Кумин - неплохое тонизирующее средство, является афродизиаком.

    Воздействие кумина улучшает пищеварение (лечение желудочных и почечных заболеваний, метеоризма, колик, диареи), возбуждает аппетит. Зира оказывает мочегонное воздействие. Выводит шлаки из организма. Специя кумин является антисептиком; наружно помогает рассасывать опухоли, различные кожные вздутия (прыщи, сыпь).

    Зира (отдельно или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуется употреблять при заболевании органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей при заболевании бронхитом и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы. Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить и восстановить зрение.

    В педиатрии используется для лечения детского метеоризма.

    Зира также способствует хорошей работе почек. Густой напиток из кумина (2 ч.л. заваренные стаканом воды) обладает мягким слабительным и мочегонным действием. Эффективность настоя станет больше, если в равной пропорции смешать кумин, фенхель и кориандр.

    G57-0270-0030

    Характеристики

    Страна производства:
    Индия

    Особые артикулы

    ean13
    2400000004813
    chat Комментарии (0)